המתכונים של שגיא

עוגת ריבת תות

מרכיבים

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים ומשמנים תבנית עוגה.
  2. בקערה של מיקסר או בעזרת מיקסר ידני, מניחים את החמאה והסוכר ומקציפים לתערובת תפוחה ובהירה.
  3. מוסיפים את הביצים ומערבלים היטב בין אחת לשנייה. מוסיפים את תמצית הווניל.
  4. מוסיפים את הקמח התופח ומערבלים לתערובת אחידה.
  5. מוסיפים את ריבת התות ובעזרת מרית מקפלים לבלילה משויישת.
  6. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור עד שהעוגה מזהיבה וקיסם המוחדר במרכזה יוצא יבש, כ-30 דקות.
  7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית כ-5 דקות לפני שמחלצים לרשת צינון.