קבב מזרחי

רכיבים

• 1 ק"ג בשר עגל טחון
• 12 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס דק
• 1 כפית שום כתוש
• בצל בינוני קצוץ דק
• 13 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 13 צרור כוסברה קצוצה

הוראות הכנה

1. מערבבים היטב את כל החומרים.
2. משהים במקרר ללילה או למשך מספר שעות.
3. יוצרים קבבים עגולים או מאורכים ומניחים על האש.