המתכונים של שגיא

כדורי שוקולד

מצרכים

הוראות הכנה

  1. מניחים בקערת זכוכית את החמאה וקוביות השוקולד וממיסים במיקרוגל מספר שניות. מוציאים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולד חלקה.
  2. מערבבים חצי כוס חלב (או מים) עם אבקת הקקאו והסוכר (הערה: מומלץ לערבב את הסוכר והקקאו בכמה כפות מים רותחים ולאחר מכן להוסיף חלב/מים עד חצי כוס). לאחר שהסוכר נמס שופכים לקערת השוקולד.
  3. מוסיפים לקערה את פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב (אם במקרה התערובת יוצאת קצת יבשה או מתפוררת יש להוסיף מים או חלב לפי הצורך).
  4. בעזרת הידיים יוצרים כדורים וטובלים בתוך צלחת קטנה עם קוקוס.
  5. עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר 3 שעות לפחות לפני ההגשה.